胡西它尔，原名艾西它尔，维吾尔族弓拉弦鸣乐器。维吾尔语“胡西”是“欢乐”或“非常 悦耳好听”，“它尔”是琴弦，意为“悦耳的弦乐器”。久已失传，复苏，形似曼多林，音色脆亮，可用于独奏、合奏或伴奏。流行于新疆维吾尔自治区。

    历史悠久的艾西它尔，波斯语为八条琴弦之意，是新疆皈依佛教时期的回鹘乐器。其外形与古代印度、尼泊尔一带流行的“萨朗济”非常相像。有些学者认为它们和小提琴同出一源，艾西它尔很可能是由萨朗济演变而成的。长久以来，艾西它尔被历史烟云所湮没，是新疆早已失传的维吾尔族古老的民间乐器。20世纪70年代以来，维吾尔族著名的器乐演奏家、民间乐器制作改革家吐尔逊江才将其复苏，并使它成为一种性能优良的维吾尔族系列拉弦乐器。